Ladi Biosas is een premium extra vierge olijfolie die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd in een biologische molen. Het proces is zeer moeizaam en arbeidsintensief. De olijven worden volledig met de hand geoogst en biologisch geteeld.

DE MAKER.

Het productieproces vindt plaats in Griekenland. Het wordt geproduceerd met een verticaal geïntegreerd productieproces en een horizontale hiërarchische structuur die de smaak benadrukt. Ladi Biosas wordt gestandaardiseerd in een gecertificeerde olijfoliemolen en alle flessen zijn genummerd (één voor één) en dragen de handtekening van de grote Messenische schilder-gravure Mr. Takis Katsoulidis (het lettertype is zijn eigen creatie), terwijl de olijfolie wordt gewonnen uit hun eigen biologisch geteelde olijfgaarden in de staat Messinia in het dorp Kefalovryso (40 km van Kalamata) op het zuidelijke schiereiland van de Peloponnesos.

WIST JE DAT…?

Ze streven ernaar om traditionele ambachtelijke technieken nieuw leven in te blazen met hun dochteronderneming Greek Artisans.