DIY Vinaigrette Salie & Citroen
Vinaigrette met een bite
Met salie smaakt het nog lekkerder. Dat dachten ze bij Pineut toen ze deze vinaigrette aan het maken waren. Want de aardse, bitterzoete smaak met hints van eucalyptus, citroen en munt zou perfect samengaan met kurkuma en knoflook. Druppel deze vinaigrette over gegrilde groenten of een (pasta)salade en je hoort de Middellandse Zee.
Klinkt heerlijk, maar wat is Vinaigrette?
Hoe Italiaans de ingrediënten ook zijn, vinaigrette is Frans. Oui, oui, het is een klassieke Franse dressing voor la salade. Een mengsel van olie en azijn in de verhouding 3 op 1. Normaal gesproken op smaak gebracht met zout, peper of tuinkruiden. Maar bij Pineut doen ze het iets anders. De mix van (Italiaanse) kruiden, specerijen en groenten maakt de vinaigrettes buitengewoon.
Hoe maak je het?
- Meet met een maatbeker de olijfolie en balsamicoazijn af.
- Voeg dit en een theelepel honing toe aan de fles.
- Schud de fles goed en laat het minimaal 1 week trekken.
- Na 1 week is de vinaigrette klaar, je hoeft het niet te filteren.
Ingrediënten: mosterdzaad, gedroogde salie, gedroogde citroenschil, gedroogde knoflook, zwarte peper en kurkuma granulaat
Zelf toevoegen: extra vierge olijfolie, witte wijnazijn en een theelepel honing
- Gratis verzending bij bestellingen boven € 100 in Nederland
- Bestellingen worden binnen 48 uur verzonden
- Haal je bestelling de volgende dag gratis op na 13:00 uur in onze winkel in Amsterdam-Oost
- 14 dagen bedenktijd om je bestelling te retourneren
Stakker
Pineut, een biologisch merk, is opgericht door Femke van der Kuijp en Marlies van Iterson. Hun favoriete activiteit is om eindeloos te experimenteren met verschillende smaken. Het experimenteren met verschillende zelfgemaakte creaties en smaken resulteerde uiteindelijk in een doe-het-zelf likeur, samen met een no-nonsense jonge graanjenever en een nostalgische punch. Alle producten worden op een eerlijke en duurzame manier gemaakt op sociale werkplaatsen.
DE MAKER.
In de zeventiende en achttiende eeuw lagen de pakhuizen in Nederland vol met exotische kruiden en specerijen van over de hele wereld. In die tijd werd hiermee geëxperimenteerd, ook in combinatie met alcohol. Dit resulteerde in verschillende likeuren met een verscheidenheid aan smaken. Zo was er voor elke gelegenheid een heerlijke neut. Deze oude traditie werd de inspiratie voor een nieuwe neut. Pineut is een likeur die je in een handomdraai zelf kunt maken.
WIST JE DAT...?
Je de neuten ook kunt gebruiken als culinaire verwennerij. Recepten vind je op de site, zoals deze van BrendaKookt!
Alle kleine dingen die je je misschien afvraagt
-
Bestellingen worden doorgaans binnen 2-3 werkdagen verzonden. Zodra je artikel onderweg is, ontvang je de trackinginformatie direct in je inbox.
-
Jazeker! Je hebt 30 dagen de tijd om je artikel te retourneren als het ongebruikt en in de originele verpakking is. Start het retourproces of neem contact met ons op—we helpen je graag.
-
Jazeker! Wij verzenden wereldwijd. Verzendtijden en -tarieven variëren per locatie, en er kunnen douanekosten van toepassing zijn, afhankelijk van uw land.
-
Hoewel we momenteel geen cadeauverpakkingen aanbieden, is onze verpakking ontworpen om er direct uit de doos goed uit te zien. En ja, het is zeker geschikt om cadeau te doen.